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Steuerrecht und Strafrecht | 28.10.2022

Ohne Bewährung

Haftstrafe für Star-Koch Schuhbeck wegen Steuer­hinter­ziehung in Höhe von 2,3 Millionen Euro

Richterin attestiert dem Koch „kriminelle Energie“

Muss Alfons Schuhbeck ins Gefängnis oder nicht? Geht es nach dem Landgericht München I, müsste er wegen Steuer­hinter­ziehung in Millionen­höhe in den Knast. Doch es gibt noch eine Hoffnung.

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Star-Koch Alfons Schuhbeck sieht an diesem Donnerstagmorgen mitgenommen aus. Unter den Augen dunkle Ringe, die Bewegungen fahrig, der Blick nervös. Kein Wunder, ist es doch der letzte Tag seines Straf­verfahrens wegen Steuer­hinter­ziehung in Höhe von mehr als zwei Millionen Euro. Am Nachmittag bestätigten sich die Befürchtungen des 73-Jährigen: Das Landgericht München I verurteilte ihn zu einer Freiheits­strafe von drei Jahren und zwei Monaten. Keine Bewährung, wie seine Anwälte zuvor in ihren Plädoyers gefordert hatten. Zudem ordnete das Gericht die Einziehung von rund 1,2 Millionen Euro an.

2,3 Millionen Euro Steuern hinterzogen

Die Vorsitzende Richterin Andrea Wagner bescheinigte dem auch aus Fernseh­sendungen bekannten Schuhbeck eine hohe kriminelle Energie, mit der er zwischen 2009 und 2015 rund 2,2 Millionen Euro Steuer­gelder hinterzogen haben soll. Im Lokal „Orlando“ seien durchschnittlich 600 bis 700 Euro pro Tag verschwunden, sagte die Richterin. In den „Südtiroler Stuben“ fehlten dagegen Rechnungen. Durch Manipulationen seien einzelne Rechnungs­nummern verschwunden.

Bei seinen Taten nutzte Schuhbeck auch ein Computer­programm, dessen Schöpfer ebenfalls vor Gericht stand. Der Mit­angeklagte wurde wegen Beihilfe zur Steuer­hinter­ziehung verurteilt - und akzeptierte die Bewährungss­trafe von einem Jahr, ebenso wie die Staats­anwaltschaft.

Ob Schuhbeck in Revision geht, ist dagegen noch unklar, auch die Staats­anwältin, die vier Jahre und zwei Monate gefordert hatte, hielt sich diesen Schritt noch offen. „Herr Alfons Schuhbeck hat im Prozess Verantwortung übernommen und ein umfassendes Geständnis abgelegt“, teilten seine Anwälte mit. Man werde das Urteil nun prüfen und mit ihm entscheiden, ob man Rechts­mittel einlegen werde.

Schuhbeck: „Ich weiß, dass es falsch war, was ich getan habe“

Schuhbeck selbst hatte sich in der Tat am Ende des Verfahrens noch mal reuig gezeigt. „Ich weiß, dass es falsch war, was ich getan habe“, sagte er im letzten Wort. Er könne das nicht mehr ändern, könne aber versuchen, den Schaden wieder gutzumachen und die Verantwortung für sein Handeln zu übernehmen.

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Investor sollte Steuerschulden bezahlen

Bis kurz vor der Urteils­verkündung hatten Schuhbecks Anwälte versucht, einen Investor zu erreichen, der eigentlich versprochen hatte, die millionen­schwere Wieder­gutmachung des Schadens für Schuhbeck zu übernehmen. Eine Tatsache, die sich positiv auf die Straf­zumes­sung hätte auswirken können. Doch das Geld kam nicht an.

Stattdessen verwiesen die Verteidiger auf die Lebens­leistung ihres Mandanten. Er sei ein begnadeter Koch und un­vergleichlicher Meister im Umgang mit Gewürzen. „Das hat den Herrn Schuhbeck umgetrieben“, sagte der Verteidiger Sascha König. Die kaufmännische Seite habe er dabei völlig vergessen, stattdessen habe er immer nur Geschäfte, Restaurants oder Gewürz­läden eröffnet. „Daran ist er letzten Endes gescheitert“, sagte der Jurist. „Ich stehe vor den Trümmern meines Lebens­werkes“, hatte es Schuhbeck am zweiten Prozesstag in seinem Geständnis formuliert. „Wenn ich es ungeschehen machen könnte, würde ich es sofort tun.“

Bewährungsstrafe bei Steuerhinterziehung von mehr als einer Million Euro nicht mehr möglich

Fehlende kaufmännische Fähigkeiten rechnete die Richterin Schuhbeck nicht an. „Der Griff in die Kasse hat nie etwas mit einem kaufmännischen Fehler zu tun“, sagte sie in der Urteils­begründung. Zudem sei der finanzielle Schaden sehr hoch, auf dem der Staat und damit auch die Bürger wohl sitzen­blieben. Es sei ihr deshalb nichts anderes möglich, als eine Haftstrafe zu verhängen. Schuhbecks Geständnis wertete das Gericht als positiv - wenn auch mit Einschränkungen. Nach der umfassenden Aussage seines Mit­geklagten habe sich Schuhbeck veranlasst gefühlt, seinerseits ein Geständnis zu machen, um Bonuspunkte zu sammeln, wie es die Richterin formulierte.

Allerdings zeichnete Wagner den Koch aber nicht nur als bösen Straftäter. Sie verlas in der Verhandlung einen Brief, den Beschäftigte Schuhbecks an das Gericht geschrieben hatten mit der Bitte, soweit wie möglich Milde walten zu lassen. Er sei zwar auch ein „harter Hund“, wenn es etwa um den Service gehe, schrieben die Angestellten. Gleich­zeitig habe er eine Engels­geduld und immer ein offenes Ohr. „Man konnte sich auf ihn verlassen. Nur ungern würden wir unseren Chef, unseren Alfons, verlieren.“

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Konsequenzen für TV-Auftritte

Eine Hoffnung, die sich nun womöglich nicht erfüllen wird, auch wenn ein Haftantritt im Falle einer Revision nicht so schnell erfolgen dürfte. Ein paar Folgen bekommt Schuhbeck dennoch bereits zu spüren. So nahm der Bayerische Rundfunk (BR) die Koch­sendungen des Gastronoms aus dem Programm, einen Tag nach seinem ersten Geständnis Anfang Oktober. Aktuell seien keine weiteren Produktionen geplant, hieß es vom BR. Zudem hatte Schuhbeck schon vergangenes Jahr Insolvenz für seine Betriebe angemeldet, wenngleich sich bald darauf Investoren seines Imperiums annehmen wollten.

Quelle: dpa/DAWR/ab
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